Территория и виноградники

Повышенное содержание минеральных микроэлементов в почве, разнообразие смесей грунта, сухой и проветриваемый климат и колебание температуры все это дает общую картину определения значительной характерной особенности и естественных способностей этой земли.

Знание почвы позволило выбрать привитые черенки и клоны, наиболее подходящие для использования на каждом отдельном участке, организовать работу компании в соответствии со своеобразием грунта и его оценкой, в более широком понимании почвы, включающем и среду обитания.
На основе этой подготовки критерии выбора включают в себя как разнообразие местных, так и не местных сортов винограда, сочетая в себе оценку территории с понятием виноделия, обращенного в сторону исследований и нововведений.