对葡萄和葡萄酒的热爱应追溯到我童年时期在法罗（Faro）葡萄园和“碾子”之间度过的时光，那时我摘采泽比波（Zibibbo）、玛尔维萨（Malvasia）、诺切拉（Nocera）、小黑（Nerello）和卡拉布里亚（Calabrese）等品种的葡萄或用古老的石头“碾子”挤榨葡萄汁。但是最美好的记忆还是跟着我父亲的时候，我当时陪着他去酒窖，看着他走向一个酒桶，把一个杯子灌得满满的，然后稳稳地端到我的嘴边，先润湿我的嘴唇，然后仰面朝天一口气非常痛快地把酒一饮而尽。
上个世纪六十年代在我们今天的葡萄园所在的地方曾经有很多葡萄，甚至整个普拉的圣玛格利特（Santa Margherita di Pula）地区都是上百公顷的鳞次栉比的丛状整枝的葡萄园。当时有一个股东们常光顾的酒窖，那里可以一种挺不错的努拉古斯酒（Nuragus）和一种用本地葡萄酿制的很好的红葡萄酒。
当我携带我的妻子海德（Heide）于九十年代初回来的时候，这里却成了一片“荒地”。
农场都被遗弃了，所有的葡萄都被连根拔掉，酒窖也都关门了。种葡萄的人都接受了欧盟为他们根除葡萄所发的可怜的补贴去另谋生路了。
1996年我和妻子海德共同决定种植首批占地3公顷的葡萄，获得了我儿子诗利曼（Sliman）和朋友们的帮助。
我们聘请了最好的顾问多纳托-拉纳提（Donato Lanati）博士、阿提里奥-贤扎（Attilio Scienza）教授和弗朗切斯科-利奇奥（Francesco Lizio）博士。我们决定不惜任何代价来酿制“品牌葡萄酒”。
今天我们拥有40公顷的葡萄园（明年将扩大到50公顷），我们葡萄园里的各项工作都严格按照我们的顾问所规定的纪律去做，从葡萄采摘的筛选到酿造和陈放，以此来保证我们葡萄酒的高品质。
弗朗切斯科-希科拉里（Francesco Siclari）