L'amore per la vigna e il vino sono legati alla mia infanzia passata tra i vigneti ed i “palmenti” del Faro, a raccogliere Zibibbo, Malvasia, Nocera, Nerello e Calabrese o a pigiare l'uva negli antichi “Palmenti” di pietra. Ma anche a ricordi più concenti, accanto a mio padre, quando l'accompagnavo in cantina e lo vedevo incamminarsi verso una delle botti, colmare un bicchiere fino all'orlo e con mano ferma avvicinarlo alle mie labbra, bagnarle, per poi tracannarlo tutto d'un fiato con gli occhi all'indietro con sommo piacere.
Negli anni sessanta dove ci sono oggi le nostre vigne c’erano altre vigne, anzi tutta l’area di Santa Margherita di Pula era un susseguirsi di vigne per centinaia e centinaia di ettari impiantati ad alberello. C’era una cantina dove i soci conferivano ed era possibile bere un discreto Nuragus e un buon rosso di uve autoctone.
Quando ritornai agli inizi degli anni 90 assieme a mia moglie Heide trovammo “un deserto”.
Poderi abbandonati, tutte le vigne estirpate e la cantina chiusa. I coltivatori avevano cercato fortuna altrimenti, accettando il misero contributo che la Unione Europea dava loro per l'estirpazione.
Nel 1996 mia moglie Heide ed io decidemmo, con l’aiuto di mio figlio Sliman e di amici, d’impiantare i primi tre ettari di vigna.
Ci rivolgemmo al Dott. Donato Lanati, al Prof. Attilio Scienza e al Dott. Francesco Lizio per avere le migliori Consulenze. Avevamo deciso di fare dei “grandi vini” costi quel che costi.
La nostra famiglia è arrivata in Sardegna per caso, essendo le mie origine siciliane dello stretto di Messina della mitica “Scilla e Cariddi” di Omero e quelle di mia moglie tedesche di Berlino.
Ci hanno conquistato il “terroir”, le raccomandazioni dei nostri valenti consulenti che consideravano le condizioni del “terroir” una “reliquia” di micro-clima e terreni, nel panorama , non solo sardo, da non smarrire se si volevano produrre grandi vini.
A tutto ciò si è aggiunta la nostra passione autentica per la terra , la vigna ed il vino.
Da questo trae origine il progetto che si completerà con la creazione del club amici del vino del palato e della musica, luogo di incontro e svolgimento di avvenimenti ma anche di organizzazione per inseguire il mondo, il vino , la cucina e la musica.
La nostra azienda è già sponsor dell’ Orchestra Mozart, fondata dal Maestro Claudio Abbado.
Francesco Siclari
